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今日のお買い物メモ

コンソメ、黒こしょう(あらびき)、マヨネーズ

材料
かれいの香味フライ
2人用3人用
骨取りかれいの香味フライ(冷凍)6枚 9枚
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ウインナーと野菜のコンソメ煮
2人用3人用
ウインナー2本 3本
白菜(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
140ml 180ml
コンソメ1/2コ 1コ
少々 少々
しょうゆ少々 少々
黒こしょう(あらびき)
ごぼうのごまマヨ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
人参(冷蔵)30g 40g
すりごま大2/3 大1
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
かれいの香味フライ
1フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのフライを揚げ焼き(焦げやすいので注意)、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。

かれいの切身に、にんにくの風味を効かせた、野菜入りのパン粉を付けました。骨と皮を取り除いてあるので、安心してお召し上がりいただけます。
副菜1
ウインナーと野菜のコンソメ煮
1ぶなしめじ…小房に分ける
白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
ウインナー…斜め切り
2鍋に水、コンソメ、1を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったらで調味する。
副菜2
ごぼうのごまマヨ
1ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水に取ってさっと流す→ゆでる
人参…せん切り
2すりごま、を合わせて1をあえる。
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