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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)、味付けポン酢、ごま油、唐辛子粉

材料
豚しゃぶの塩だれ蒸し
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用150g 220g
塩だれ2袋 3袋
キャベツ(冷蔵)200g 300g
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
大2 大3
少々 少々
黒こしょう(あらびき)
千草豆腐
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
かに風味かまぼこ2本 2本
もやし(冷蔵)100g 150g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
味付けポン酢
こんにゃくサイコロステーキ
2人用3人用
こんにゃく1/2枚 2/3枚
ごま油大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
唐辛子粉
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
豚しゃぶの塩だれ蒸し
1キャベツ…ざく切り
葱…斜め切り
2豚肉…食べやすく切る→塩だれをもみ込む
3鍋又はフライパンに12を重ね入れ、を振って蓋をし、弱火~中火で約10分蒸し、軽く混ぜて盛る。
副菜1
千草豆腐
1豆腐…食べやすく切る→軽く水気をきる
2もやし…ゆでる→水気をきる
胡瓜…せん切り
かに風味かまぼこ…半分に切り、ほぐす
312を盛り、味付けポン酢をかける。
副菜2
こんにゃくサイコロステーキ
1こんにゃく…切り目を入れ、食べやすく切る→ゆでる
2鍋にごま油を熱して1を炒め、を加えて炒りつけ、お好みで唐辛子粉を振る。
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