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今日のお買い物メモ


材料
牛肉ときのこのごまだれ炒め
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉ごまじょうゆ漬120g 180g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
蒸しなすのジュレがけ
2人用3人用
なす[地域により本数変更させていただく場合があります]2本 3本
葱(冷蔵)1/2本 1本
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
ジュレソース1・1/2袋 2袋
青菜のすまし汁
2人用3人用
焼麩4コ 6コ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
牛肉ときのこのごまだれ炒め
1ぶなしめじ…小房に分ける
その他の材料…食べやすく切る
2フライパンに油を熱して1を炒め、塩、こしょうで味を調える。
副菜1
蒸しなすのジュレがけ
1青じその葉…せん切り→水にさらす
2葱…斜め薄切り
なす…食べやすく切る
32を人数分の耐熱器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱する(目安として1人用約3分)。
43によくもんだジュレソース(お好みで加減)をかけ、1を散らす。
副菜2
青菜のすまし汁
1青菜…ざく切り
2鍋にを煮立てて1、アをさっと煮る。
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