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今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油

材料
羽根つきチーズ餃子
2人用3人用
餃子<ラー油付>14コ 21コ
ナチュラルチーズ30g 40g
大1/2 大2/3
しょうゆ
中華うま煮
2人用3人用
豚コマ50g 70g
大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
片栗粉大1/2 大2/3
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
もやし(冷蔵)150g 200g
たけのこ水煮40g 60g
人参(冷蔵)30g 40g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大1/2 大2/3
うま煮ソース2袋 3袋
100ml 150ml
ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
羽根つきチーズ餃子
1熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
2水を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の周りにチーズを入れ、チーズが溶けて餃子の底がカリッとするまで焼き上げる。

焼き上がった後、火を止めて少しおくとチーズがカリカリになり、フライパンから取り出しやすくなります。お好みで酢じょうゆをケチャップに変えても♪
副菜1
中華うま煮
1豚肉…をもみ込む
2チンゲン菜…食べやすく切る
たけのこ…薄切り
人参…半月切り
ピーマン…乱切り
3ソース、水を合わせる。
4フライパンに油を熱して12、もやしの順に炒め、よく混ぜた3を加えてとろみがつくまで炒め、ごま油を振る。
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