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今日のお買い物メモ

小麦粉、バター、削り節

材料
鮭のみそバターソテー
2人用3人用
さけ(80g)2切 3切
小麦粉
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
大1 大1・1/2
しょうゆ小2/3 小1
みそ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
バター大2/3 大1
葱(冷蔵)少々 少々
卵と大根のうま煮
2人用3人用
2コ 3コ
大根(冷蔵)240g 360g
人参(冷蔵)40g 60g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
水菜ともやしのお浸し
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
だし汁大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、卵…ゆでる(沸騰後約6分)

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鮭のみそバターソテー
1魚…食べやすく切る
2玉葱…薄切り
3葱…小口切り
4を合わせる。
5フライパンに油を熱し、水気を軽く押さえて小麦粉をまぶした魚、2を焼き、4、バターを加えてからめる。
65を盛り、3を散らす。
副菜1
卵と大根のうま煮
1大根、人参…乱切り
ぶなしめじ…小房に分ける
2鍋に1を入れて煮、アを加えて蓋をして中火で煮る。
副菜2
水菜ともやしのお浸し
1水菜…ざく切り→もやしと共にゆでる→水気を絞る
21を盛り、をかけ、削り節をのせる。
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