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今日のお買い物メモ


材料
タンタン鍋
2人用3人用
豚切り落とし肉130g 200g
豚ひき肉60g 90g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
キャベツ(冷蔵)150g 220g
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
人参(冷蔵)40g 60g
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
もやし(冷蔵)100g 150g
タンタン鍋スープ2袋 3袋
粉ラー油15g 20g
すりごま大2/3 大1
600ml 900ml
生中華麺2玉 2玉
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
主菜
タンタン鍋
1えのき茸…根元を切る
残りの野菜…食べやすく切る
2鍋に分量の水、スープを煮立て、豚肉、1、もやしを入れて煮(アクを取りながら)、粉ラー油(お好みで加減)、すりごまを加える。
3半分くらい食べ終えたところで(スープはなるべく残しておきましょう)、さっと熱湯に通した中華麺を加えて煮る。

スープの量が少ない場合は水を足してから麺を加え、塩、こしょうで味を調えてお召し上がりください。

(写真は3人用の量です)
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