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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 皇蘭(コウラン)の油淋鶏(ユーリンチィ)
今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油

材料
皇蘭(コウラン)の油淋鶏(ユーリンチィ)
2人用3人用
神戸南京町皇蘭監修 油淋鶏セット(冷凍)
鶏唐揚げ(油調済)210g 315g
ソース(25g)2袋 3袋
(ここまでセット)
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
豆腐の五目うま塩炒め
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
カット野菜260g 380g
<白菜、玉葱、人参>
きくらげ少々 少々
大1/2 大2/3
旨塩鍋のたれ1袋 1・1/2袋
170ml 220ml
片栗粉大2/3 大1
こしょう
ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、油淋鶏セットのソース…解凍
イ、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す→大きければ切る

調理順
主菜副菜1
主菜
皇蘭(コウラン)の油淋鶏(ユーリンチィ)
1太葱…少量をせん切りにして水にさらす(残りはみじん切りにし、ソースと混ぜる)
2鶏唐揚げ…凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として2人用約7分)
3ちぎったグリーンリーフ、2を盛り、ソースをかけてせん切りの太葱をのせる。
副菜1
豆腐の五目うま塩炒め
1豆腐…食べやすく切り、充分に水気をきる
2フライパンに油を熱してカット野菜、イを炒め、たれ、水を加えて煮立たせる。
3倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、1を加えて炒め合わせ、こしょう、ごま油を振る。
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