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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
麻婆豆腐
2人用3人用
豚ひき肉100g 150g
豆腐1パック 1・1/2パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
大1/2 大2/3
麻婆ソース2袋 3袋
豆板醤1/2袋 2/3袋
コチュジャン1/2袋 2/3袋
120ml 180ml
焼き春巻
2人用3人用
ミニ春巻(冷凍)4本 6本
大1/2 大2/3
ナムル
2人用3人用
もやし(冷蔵)150g 200g
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
小1/3 小1/2
ごま油大2/3 大1
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豆腐…大きめのさいの目切り→水きり
イ、春巻…解凍

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
麻婆豆腐
1にら…ざく切り
太葱…みじん切り
2麻婆ソース、豆板醤、コチュジャン(お好みで加減)、水を合わせる。
3フライパンに油を熱して太葱を炒め、香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。
4よく混ぜた2を加えて煮立ったら、にら、豆腐を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
副菜1
焼き春巻
1フライパンに油を熱して弱火~中火でイを焼く。

揚げ春巻を食べたい方は凍ったまま揚げてください。
副菜2
ナムル
1青菜…ざく切り→もやしと共にラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約2分30秒)→水気を絞る
2を合わせ、1をあえる。
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