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今日のお買い物メモ


材料
チキン南蛮
2人用3人用
和風チキン竜田揚げ(冷凍)2枚 3枚
チキン南蛮のたれ2袋 3袋
タルタルソース2袋 3袋
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ひじきかぼちゃ
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
小芽ひじき10g 15g
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
焼麩のみそ汁
2人用3人用
焼麩4コ 6コ
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
チキン南蛮
1フライパンに多めの油(1cm位)を熱して凍ったままのチキン竜田を揚げ焼き、食べやすく切ってたれをからめて盛る。タルタルソースをかけてちぎったレタスを添える。

鶏モモ肉に和風しょうが醤油味の味付けをした竜田揚げです。
竜田揚げに火が通っていなかった場合は、レンジ加熱してください。
副菜1
ひじきかぼちゃ
1かぼちゃ…一口大に切る
人参、焼ちくわ…乱切り
2鍋に1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
焼麩のみそ汁
1青菜…ざく切り
2鍋にだし汁を煮立てて1、イをさっと煮、みそを溶かし入れる。
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