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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
さけの塩焼き
2人用3人用
甘塩ざけ(100g)2切 3切
豚汁
2人用3人用
豚コマ50g 70g
白菜(冷蔵)100g 150g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
きんぴらごぼう
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
人参(冷蔵)少々 少々
ごま油大1/2 大2/3
さとう大1 大1・1/2
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
甘酢あえ
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
塩蔵わかめ適量 適量
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

調理順
副菜1副菜3主菜副菜2
主菜
さけの塩焼き
1魚はグリルで両面を焼く。

副菜1
豚汁
1白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参(きんぴらにも使用)…半月切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取りながら煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
きんぴらごぼう
1ごぼう…泥を洗って斜め切りにしてから細切り
人参(豚汁にも使用)…細切り
2フライパンにごま油を熱して1を炒め、を加えて汁気がなくなるまで炒める。
副菜3
甘酢あえ
1大根…いちょうの薄切り→塩もみ→水気を絞る
2を合わせ、1、アをあえる。
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