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今日のお買い物メモ

ソース、トマトケチャップ、マヨネーズ、削り節

材料
ヒレカツ丼
2人用3人用
柔らか豚ヒレカツ(40g)(冷凍)6コ 9コ
揚げ油
さとう大1 大1・1/2
大2 大3
しょうゆ大1 大1・1/2
ソース大2 大3
トマトケチャップ大1・2/3 大2・1/2
キャベツ(冷蔵)100g 150g
おかず汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
ごぼう(冷蔵)50g 70g
人参(冷蔵)40g 60g
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
かぶのサラダ
2人用3人用
かぶ(冷蔵)[地域により個数変更させていただく場合があります。]2コ 2コ
人参(冷蔵)少々 少々
しょうゆ小1/2 小2/3
マヨネーズ大1・1/3 大2
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
ヒレカツ丼
1キャベツ…せん切り
2カツは凍ったまま、中温(170~180℃)の揚げ油で揚げる。
3耐熱器にを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで加熱する(約30秒~1分)。
4丼にご飯を盛り、12をのせ、3をかける。

副菜1
おかず汁
1ごぼう…泥を洗い、ささがき→水に取ってさっと流す
人参(サラダにも使用)、油揚げ…短冊切り
2青菜…ざく切り
3鍋にだし汁、1を入れて煮、2を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
かぶのサラダ
1かぶ…薄切り
人参(おかず汁にも使用)…せん切り
21であえ、削り節を散らす。
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