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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
白身魚の甘辛焼き
2人用3人用
骨取りたら<粉付>(冷凍)170g 255g
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
さとう大1・1/3 大2
大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お豆の五目煮
2人用3人用
大豆水煮100g 150g
がんもどき2コ 2コ
れんこん(冷蔵)70g 100g
人参(冷蔵)40g 60g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
だし汁170ml 220ml
さとう大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
ピリ辛胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
粉ラー油10g 10g
しょうゆ小1/2 小1/2
ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
白身魚の甘辛焼き
1かぼちゃ…いちょう切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱して、凍ったままの魚、1を揚げ焼く。
3フライパンの油を取り除き、を煮立たせ、2を戻し入れてからめ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜1
お豆の五目煮
1こんにゃく…短冊切り→ゆでる
れんこん、人参…半月又いちょう切り
がんもどき…食べやすく切る
2鍋に1、大豆水煮を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
ピリ辛胡瓜
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
2粉ラー油(お好みで加減)、を合わせ、1をあえる。
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