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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、トマトケチャップ、ソース、コンソメ、黒こしょう(あらびき)

材料
ふわふわたまごのオムハヤシ
2人用3人用
牛コマ100g 150g
玉葱小1/2コ 1/2コ
人参(冷蔵)40g 60g
ハヤシフレーク60g 90g
バター又マーガリン大1/2 大2/3
500ml 750ml
大1 大1・1/2
トマトケチャップ大1・1/3 大2
ソース小1 大1/2
少々 少々
こしょう
2コ 3コ
少々 少々
こしょう
大1/2 大2/3
ベーコンとさつま芋のあったかスープ
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
さつま芋100g 150g
玉葱小1/2コ 1/2コ
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
400ml 600ml
コンソメ2/3コ 1コ
小2/3 小1
しょうゆ小2/3 小1
黒こしょう(あらびき)
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
ふわふわたまごのオムハヤシ
1玉葱(スープにも使用)…薄切り
人参…乱切り
2鍋にバターを熱して玉葱を透き通るまでよく炒め、牛肉、人参を加えて更に炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る(アクを取りながら)。
3溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、油を熱したフライパンでふんわりと炒める。
42に火が通ったら、火を止め、ハヤシフレークを加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮込み、味をみながらで調味する。
5温かいご飯に4をかけ、3をのせる。
副菜1
ベーコンとさつま芋のあったかスープ
1さつま芋…乱切り→水にさらす
玉葱(オムハヤシにも使用)…くし形切り
ベーコン…短冊切り
2ほうれん草…ざく切り
3鍋に水、コンソメ、1を入れて蓋をして中火で煮、2を加えてさっと煮、で調味する。
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