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今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素

材料
八宝菜
2人用3人用
小えび(冷凍)50g 70g
豚コマ50g 70g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小1 大1/2
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
たけのこ水煮40g 60g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
きくらげ少々 少々
大1/2 大2/3
うま煮ソース2袋 3袋
100ml 150ml
餃子
2人用3人用
餃子<ラー油付>10コ 15コ
大1/2 大2/3
しょうゆ
わかめスープ
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
もやし(冷蔵)100g 150g
300ml 450ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
イ、えび…解凍→殻をむき、背わたを取る
ウ、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
八宝菜
1えび…キッチンペーパーで水気を押さえ、豚肉と共に をもみ込む
2白菜…ざく切り
玉葱、たけのこ…薄切り
ピーマン…乱切り
人参…短冊切り
3ソース、水を合わせる。
4フライパンに油を熱して12、ウを炒め、火が通ったら、よく混ぜた3を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
副菜1
餃子
1熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
2水を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げる。
副菜2
わかめスープ
1鍋にを煮立て、もやし、アを入れて煮る。
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