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今日のお買い物メモ


材料
ぶり大根
2人用3人用
ぶり(80g)2切 3切
大根(冷蔵)300g 450g
生姜1/2カケ 1/2カケ
180ml 240ml
さとう大1 大1・1/2
大2/3 大1
しょうゆ大2 大3
みりん大2/3 大1
ベーコンと白菜のあっさり炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
白菜(冷蔵)200g 300g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
大1/2 大2/3
大2/3 大1
小1/4 小1/3
こしょう
くずきりの甘酢あえ
2人用3人用
くずきり20g 30g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
人参(冷蔵)30g 40g
さとう大1 大1・1/2
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、大根…半月切り→耐熱器に入れ、水少々を振ってラップをかけ、電子レンジ加熱(目安として300g約3分)
イ、くずきり…熱湯で約10分ゆでて水に取る→食べやすく切って水気をよくきる

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
ぶり大根
1魚…3等分に切る→さっと熱湯をかける
2生姜…薄切り
3鍋に水、2、水気をきったアを入れて火にかけ、煮立ったら1を加えて落とし蓋をして中火で煮る。
副菜1
ベーコンと白菜のあっさり炒め
1ぶなしめじ…小房に分ける
白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
ベーコン…短冊切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味する。
副菜2
くずきりの甘酢あえ
1貝割大根…根元を切り、半分に切る
人参…せん切り
2を合わせ、1、イをあえる。
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