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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 白身魚のふんわり竜田
今日のお買い物メモ

味付けポン酢、マヨネーズ

材料
白身魚のふんわり竜田
2人用3人用
白身魚(バサ)のふんわり竜田(100g)(冷凍)2コ 3コ
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
味付けポン酢
マヨネーズ
ベーコンと野菜の塩麹蒸し
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
カット野菜260g 380g
<キャベツ、玉葱、人参>
大2 大3
しょうゆ少々 少々
塩麹のたれ2/3袋 1袋
オクラとひじきのあえもの
2人用3人用
オクラとひじきのあえもの(30g)(冷凍)2コ 3コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、オクラとひじきのあえもの…解凍(そのまま召し上がれます)

調理順
副菜1主菜
主菜
白身魚のふんわり竜田
1水菜…ざく切り
ミニトマト…くし形切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのふんわり竜田を揚げ焼き、食べやすく切って1と共に盛り、味付けポン酢、マヨネーズをかける。

淡泊で臭みがなく、欧米でポピュラーに食されている白身魚(バサ)を使用したふんわり食感の竜田です。
副菜1
ベーコンと野菜の塩麹蒸し
1ベーコン…短冊切り
2耐熱器にカット野菜、1を入れて、たれをかけてラップをし、電子レンジで加熱し(目安として1人用約3分)、よく混ぜる。

塩麹のたれは、塩麹の香りと旨みが効いたたれで、料理の口当たりをまろやかにし、素材の味を引き立てます。
副菜2
オクラとひじきのあえもの
オクラとひじきをしそ風味の調味液で味付けした、さっぱり味のあえものです。
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