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今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
カジキマグロ香味揚げ
2人用3人用
カジキマグロ香味揚げ(80g)(冷凍)2コ 3コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
ひじきのおさつ煮
2人用3人用
生揚げ1枚 1枚
小芽ひじき10g 15g
さつま芋160g 240g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
みそ汁
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
焼麩4コ 6コ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
カジキマグロ香味揚げ
1ミニトマト…くし形切り
グリーンリーフ…ちぎる
2フライパンに多めの油(1cm位)を入れて低温にし、凍ったままの香味揚げを揚げ焼き(焦げやすいので注意)、食べやすく切って1と共に盛り、合わせたをかける。
副菜1
ひじきのおさつ煮
1さつま芋…乱切り→水にさらす
生揚げ…食べやすく切る
2鍋に1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
みそ汁
1大根…いちょう切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、イを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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