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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)、マヨネーズ

材料
あかうおの煮付け
2人用3人用
あかうお(80g)2切 3切
生姜1/2カケ 1/2カケ
140ml 180ml
さとう大1・1/3 大2
大1・1/3 大2
しょうゆ大2 大3
鶏と野菜の黒こしょう炒め
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
ねぎマヨポテト
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
細葱(冷蔵)少々 少々
少々 小1/4
マヨネーズ大1・2/3 大2・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、じゃが芋…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約5分、3コ約7分)→皮をむいて粗くつぶす

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
あかうおの煮付け
1生姜…薄切り
2魚…キッチンペーパーで水気を拭き取る→皮に切り目を入れる
3鍋に1を入れて火にかけ、煮立ったら魚(皮を上にして)を入れて落とし蓋をして煮、煮汁を時々かけながらつやよく煮る。
副菜1
鶏と野菜の黒こしょう炒め
1白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
ピーマン…乱切り
人参…半月又いちょう切り
2フライパンに油を熱して鶏肉、1を炒め、で調味する。
副菜2
ねぎマヨポテト
1細葱…小口切り
2ア、1であえる。
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