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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、小麦粉、トマトケチャップ、お好みのドレッシング、ソース

材料
お肉やわらかビーフシチュー
2人用3人用
牛バラ薄切り肉120g 180g
少々 少々
こしょう
小麦粉
大1/2 大2/3
じゃが芋2コ 3コ
人参(冷蔵)小1本 小1本
玉葱小1コ 1コ
バター又マーガリン大1/2 大2/3
400ml 600ml
シチューミックス<ビーフ>50g 70g
トマトケチャップ大2/3 大1
ソース大2/3 大1
こしょう
カラフルサラダ
2人用3人用
2コ 2コ
少々 少々
こしょう
大2/3 大2/3
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1
主菜
お肉やわらかビーフシチュー
1じゃが芋、人参…乱切り
玉葱…薄切り
2牛肉…塩、こしょうする→1枚ずつ丸めて小麦粉をまぶす
3鍋にバターを熱して1を炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る。
4フライパンに油を熱して2の巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら転がしながら焼く。
534を入れて更に煮、火が通ったら一度火を止め、シチューミックス、を加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮る。

寒い季節に嬉しいあったかシチュー!
副菜1
カラフルサラダ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→塩ゆで
2ミニトマト…くし形切り
グリーンリーフ…ちぎる
3卵は溶きほぐして塩、こしょうし、油を熱したフライパンでふんわり炒める。
4123を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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