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今日のお買い物メモ


材料
あじの醤油糀干し
2人用3人用
あじの醤油糀干し(冷凍)2枚 3枚
鶏肉と大根の煮もの
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
大根(冷蔵)240g 360g
人参(冷蔵)40g 60g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
だし汁170ml 220ml
さとう大1・1/3 大2
しょうゆ大1・2/3 大2・1/2
みりん大1 大1・1/2
きのこの炊き込みご飯
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
2合 3合
大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
だし汁400ml 600ml
甘酢漬け
2人用3人用
白菜(冷蔵)100g 150g
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍

調理順
副菜2副菜1主菜副菜3
主菜
あじの醤油糀干し
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
副菜1
鶏肉と大根の煮もの
1こんにゃく…ちぎってゆでる
大根、人参…乱切り
2鍋に1を入れて煮立て、鶏肉を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜2
きのこの炊き込みご飯
1えのき茸…根元を切り、3等分に切る
舞茸…小房に分ける
油揚げ…短冊切り
2炊飯器に米、を入れて混ぜ、1を加えて普通に炊く。
副菜3
甘酢漬け
1白菜…食べやすく切る→塩もみ→水気を絞る
2を合わせ、1をあえる。
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