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今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
いりどり
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉130g 200g
里芋130g 200g
ごぼう(冷蔵)50g 70g
たけのこ水煮40g 60g
人参(冷蔵)40g 60g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
大1/2 大2/3
だし汁170ml 220ml
さとう大1・1/3 大2
しょうゆ大1・2/3 大2・1/2
みりん大1 大1・1/2
水菜のサラダ
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
かに風味かまぼこ2本 2本
お好みのドレッシング
お吸いもので簡単茶わん蒸し
2人用3人用
2コ 3コ
お吸いもの2袋 3袋
300ml 450ml
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、お吸いもの…湯を加えて冷ましておく

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
いりどり
1こんにゃく…ちぎってゆでる
里芋…泥を洗い流し、表面を少し乾かしてから皮をむく→食べやすく切る
ごぼう…泥を洗い、乱切り→水にさらす
たけのこ、人参…乱切り
2鍋に油を熱して鶏肉、1を炒め、を加えて蓋をし、中火で煮る。
副菜1
水菜のサラダ
1胡瓜…縦半分に切って斜め切り
水菜…ざく切り
かに風味かまぼこ…半分に切ってほぐす
21をあえ、お好みのドレッシングをかける。
副菜2
お吸いもので簡単茶わん蒸し
1アに溶き卵を加えて混ぜる。
2人数分の耐熱器に1を注ぎ、蒸気の立った蒸し器で蒸す。

蒸し器がない場合は、フライパンに水を3cm位入れて沸騰させ、2を入れて蓋をし、沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火~中火にし、約10分蒸してもできます。
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