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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 新潟名物 タレカツ丼
今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
新潟名物 タレカツ丼
2人用3人用
新潟タレカツセット(冷凍)
豚カツ240g 360g
8枚 12枚
タレ80g 120g
(ここまでセット)
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
はりはりサラダ
2人用3人用
ちくわ2本 2本
切干大根20g 30g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
マヨネーズ大2 大3
しょうゆ少々 少々
なめこ汁
2人用3人用
なめこ(冷蔵)1/2袋 1袋
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
焼麩4コ 6コ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る
イ、切干大根…ぬるま湯につけて戻す→水気を絞って食べやすく切る
ウ、タレ…解凍

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
新潟名物 タレカツ丼
1レタス…細切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままの豚カツを揚げ焼き、タレにくぐらせる。
3温かいご飯に12をのせる。

タレカツ丼発祥の店「とんかつ太郎」監修。いまや新潟のかつ丼スタイルとして定着しているご当地の味!
副菜1
はりはりサラダ
1胡瓜…細切り
ちくわ…小口切り
2を合わせてイ、1をあえる。
副菜2
なめこ汁
1太葱…小口切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、なめこ、アを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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