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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素

材料
牛肉とアスパラのコクうま炒め
2人用3人用
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め(冷凍)
国産牛肉(打ち粉付)120g 180g
グリーンアスパラ60g 90g
タレ40g 60g
(ここまでセット)
玉葱小1コ 1コ
きくらげ少々 少々
小2/3 小1
2コ 2コ
少々 少々
こしょう
大2/3 大2/3
中華風汁ビーフン
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
ビーフン20g 30g
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
もやし(冷蔵)100g 150g
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ少々 少々
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、オイスターソース炒め…解凍
イ、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す→大きければ切る

調理順
副菜1主菜
主菜
牛肉とアスパラのコクうま炒め
1玉葱…薄切り
2溶き卵に塩、こしょうし、油を熱したフライパンでふんわりと炒めて取り出す。
3油を足して牛肉、1、グリーンアスパラ、イを炒め、タレを加えてさっとからめ、2を戻し入れて炒め合わせる。
副菜1
中華風汁ビーフン
1チンゲン菜…食べやすく切る
ハム…短冊切り
2鍋にを煮立て、1、もやし、ビーフンを加えて約4分煮、火が通ったら、で調味する。
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