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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 皇蘭(コウラン)の油淋鶏(ユーリンチィ)
今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油、鶏がらスープの素

材料
皇蘭(コウラン)の油淋鶏(ユーリンチィ)
2人用3人用
神戸南京町皇蘭監修 油淋鶏セット(冷凍)
鶏唐揚げ(油調済)260g 390g
ソース(25g)2袋 3袋
(ここまでセット)
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ふんわりにら玉もやし
2人用3人用
2コ 3コ
鶏がらスープの素小2/3 小1
こしょう
もやし(冷蔵)150g 200g
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
ごま油大1/2 大2/3
焼き肉のたれ2/3袋 1袋
即席わかめスープ
2人用3人用
乾燥カットわかめ5g 5g
白ごま小1 大1/2
鶏がらスープの素小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
300ml 450ml
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、油淋鶏セットのソース…解凍

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
皇蘭(コウラン)の油淋鶏(ユーリンチィ)
1太葱…少量をせん切りにして水にさらす(残りはみじん切りにし、ソースと混ぜる)
2鶏唐揚げ…凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として2人用約7分)
3ちぎったグリーンリーフ、2を盛り、ソースをかけてせん切りの太葱をのせる。

「皇蘭」
神戸南京町 皇蘭日本三大中華街のひとつ、神戸南京町にある中華料理店。

レンジで手軽な油調済みの鶏唐揚げとコクと旨みのある香味ソースのセット。
副菜1
ふんわりにら玉もやし
1にら…ざく切り
2溶き卵にを加えて混ぜる。
3フライパンにごま油を熱してもやし、1を炒め、たれ(お好みで加減)で調味し、2を加えてふんわりと炒め合わせる。
副菜2
即席わかめスープ
1器にわかめ、ごま、を1人分ずつ入れ、熱湯を注ぐ。
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