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今日のお買い物メモ

味付けポン酢、マヨネーズ、お好みでおろし生姜、片栗粉

材料
白身魚のふんわり竜田
2人用3人用
白身魚(バサ)のふんわり竜田(100g)(冷凍)2コ 3コ
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
味付けポン酢
マヨネーズ
かんたん二色丼
2人用3人用
鶏ひき肉100g 150g
とっとき和風調味料2/3袋 1袋
お好みでおろし生姜少々 少々
片栗粉小1/2 小2/3
そぼろ玉子(40g)(冷凍)1袋 1袋
とろろ昆布のみそ汁
2人用3人用
とろろ昆布5g 5g
カット野菜110g 160g
<大根、人参>
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
白身魚のふんわり竜田
1レタス…ちぎる
ミニトマト…くし形切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのふんわり竜田を揚げ焼き、食べやすく切って1と共に盛り、味付けポン酢、マヨネーズをかける。

≪白身魚(バサ)のふんわり竜田≫
淡泊で臭みがなく、欧米でポピュラーに食されている白身魚(バサ)を使用したふんわり食感の竜田です。
副菜1
かんたん二色丼
1そぼろ玉子…凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(約5分)
2耐熱器にひき肉、和風調味料(お好みで加減)、を加えてよく混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱し(目安として2人用約1分30秒)、一旦取り出して全体を混ぜ、更に加熱する(目安として2人用約1分30秒)。
3温かいご飯に12をのせる。

レンジで作る鶏そぼろは、加熱が足りない場合は30秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してください。
副菜2
とろろ昆布のみそ汁
1鍋にだし汁、カット野菜を入れて煮、みそを溶かし入れ、食べる直前にとろろ昆布をのせる。
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