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今日のお買い物メモ

ごま油、おろしわさび

材料
まぐろの二色丼
2人用3人用
まぐろ二色セット(生食用)(冷凍)
まぐろ切り落とし(40g)2袋 3袋
まぐろすきみ(40g)2袋 3袋
(ここまでセット)
細葱(冷蔵)少々 少々
おろしわさび
しょうゆ
卵とキャベツの塩だれ炒め
2人用3人用
2コ 2コ
少々 少々
こしょう
大1/2 大1/2
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
塩だれ2袋 3袋
大1/2 大2/3
ちくわの生姜じょうゆあえ
2人用3人用
ちくわ2本 3本
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
生姜1/2カケ 1/2カケ
ごま油小1/3 小1/2
だし汁小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、まぐろ二色セット…パックのまま流水解凍

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
まぐろの二色丼
1丼に温かいご飯を盛り、アをのせて小口切りにした細葱を散らす。
副菜1
卵とキャベツの塩だれ炒め
1キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…細切り
2溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、フライパンに油を熱してふんわりと炒め、取り出す。
3続いて油を熱して1を炒め、たれで調味し、2を戻し入れる。
副菜2
ちくわの生姜じょうゆあえ
1ちくわ…縦半分に切って斜め切り
貝割大根…根元を切り、半分に切る
2生姜…おろしてと合わせる→1とあえる

貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。
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