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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 新潟名物 タレカツ丼
今日のお買い物メモ

削り節

材料
新潟名物 タレカツ丼
2人用3人用
新潟タレカツセット(冷凍)
豚カツ240g 360g
 (8枚) (12枚)
タレ80g 120g
(ここまでセット)
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
とろとろなめこ汁
2人用3人用
なめこ(冷蔵)1/2袋 1袋
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
カット野菜110g 160g
<大根、人参>
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
冷やっこ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
削り節
しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、タレ…解凍

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
新潟名物 タレカツ丼
1水菜…ざく切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままの豚カツを揚げ焼き、タレにくぐらせる。
3温かいご飯に12をのせる。

タレカツ丼発祥の店「とんかつ太郎」監修。いまや新潟のかつ丼スタイルとして定着しているご当地の味!
副菜1
とろとろなめこ汁
1青菜…ざく切り
2鍋にだし汁、カット野菜を入れて煮、なめこ、1を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
冷やっこ
1豆腐は水気をきり、食べやすく切って盛り、削り節をのせ、しょうゆをかける。
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