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今日のお買い物メモ

パン粉、味付けポン酢、お好みのドレッシング

材料
おろしハンバーグ
2人用3人用
牛・豚ひき肉240g 360g
玉葱小1コ 小1コ
小1 小1
1/2コ 1コ
パン粉1/2カップ 2/3カップ
牛乳又水大2 大3
小1/4 小1/3
こしょう
小2/3 小1
大根(冷蔵)120g 180g
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
味付けポン酢
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
コーンサラダ
2人用3人用
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
カーネルコーン(冷凍)30g 40g
お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、玉葱…みじん切り→油で炒めて冷ます
イ、パン粉…牛乳又水に湿らせる

調理順
副菜1主菜
主菜
おろしハンバーグ
1ひき肉に塩を加えてよくこね、卵、ア、イ、こしょうの順に加えて混ぜ、人数分に分けて楕円形に形作り、中央部をへこませる。
2大根…おろす→軽く水気をきる
3かぼちゃ…食べやすく切る→油を熱したフライパンで焼き、塩、こしょうして器に盛る
4油を足して1を焼き、3に盛り、青じその葉、2をのせ、味付けポン酢をかける。

ハンバーグは真ん中に竹串を刺してみて透明な肉汁が出たら焼き上がりです。
今回はひき肉の量が通常より50%増量!!
副菜1
コーンサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として30g約1分)
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
レタス…ちぎる
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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