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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油、黒こしょう(あらびき)

材料
からすがれいのみりん干し
2人用3人用
からすがれいのみりん干し(冷凍)2切 3切
豚汁
2人用3人用
豚コマ50g 70g
白菜(冷蔵)100g 150g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
塩もみ大根ソテー
2人用3人用
大根(冷蔵)160g 240g
小1/4 小1/3
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
ごま油大1/2 大2/3
鶏がらスープの素小1/3 小1/2
黒こしょう(あらびき)
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
イ、大根…棒状に切る→分量の塩でもみ、約15分おく

調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
からすがれいのみりん干し
1魚はアルミホイルを敷いてグリルで両面を焼く。

<コツ>
白身の魚はくずれやすいので、身を返すときはフライ返しを使うとよいでしょう。
副菜1
豚汁
1白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取りながら煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
塩もみ大根ソテー
1青菜…ざく切り
2フライパンにごま油を熱して水気を絞った大根、1を炒め、で調味する。
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