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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > さけの韓国風照り焼き
今日のお買い物メモ

削り節、黒こしょう(あらびき)

材料
さけの韓国風照り焼き
2人用3人用
さけ(100g)2切 3切
コチュジャン1・1/3袋 2袋
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
白ごま大2/3 大1
鶏と野菜の炒めもの
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
キャベツ(冷蔵)200g 300g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
オクラやっこ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
オクラ(冷蔵)2本 2本
しょうゆ
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…コチュジャン(お好みで加減)、を合わせた中に約20分つける
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
さけの韓国風照り焼き
1魚はグリルで焼き、時々つけ汁を塗りながら、両面を照りよく焼き上げ、ごまを振る。
フライパンで焼いても手軽です。
<コツ>
つけ汁を2~3回に分けて塗ると、味もしっかりつき、照りよく仕上がります。
副菜1
鶏と野菜の炒めもの
1キャベツ、にら…ざく切り
太葱…斜め切り
2フライパンに油を熱して鶏肉、1を炒め、で調味する。
副菜2
オクラやっこ
1オクラ…ゆでる→小口切り
2豆腐は水気をきり、食べやすく切って盛り、1、削り節をのせてしょうゆをかける。
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