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今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
八宝菜
2人用3人用
豚コマ60g 90g
いか鹿の子短冊60g 90g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小1 大1/2
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
たけのこ水煮40g 60g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)30g 40g
きくらげ少々 少々
大1/2 大2/3
うま煮ソース2袋 3袋
100ml 150ml
焼き春巻
2人用3人用
ミニ春巻(冷凍)4本 6本
大1/2 大2/3
しそ香漬け
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
少々 小1/4
青じその葉(冷蔵)2枚 2枚
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る
イ、春巻…解凍
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
八宝菜
1いか…キッチンペーパーで水気を押さえ、豚肉と共にをもみ込む
2白菜…ざく切り
玉葱、たけのこ…薄切り
ピーマン…乱切り
人参…短冊切り
3ソース、水を合わせる。
4フライパンに油を熱して12、アを炒め、火が通ったら、よく混ぜた3を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
副菜1
焼き春巻
1フライパンに油を熱して弱火~中火でイを焼く。
揚げ春巻を食べたい方は凍ったまま揚げてください。
副菜2
しそ香漬け
1青じその葉…せん切り→水にさらす
2大根…いちょう切りにして分量の塩でもむ→しんなりしたら水気を絞り、1とあえる
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