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今日のお買い物メモ

味付けポン酢

材料
牛肉となすのみそ炒め
2人用3人用
牛切り落とし肉120g 180g
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]2本 3本
玉葱小1コ 小1コ
いんげん(冷蔵)20g 20g
大2/3 大1
さとう大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大1/2 大2/3
みそ大1・1/3 大2
くずし豆腐の三色あえ
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
人参(冷蔵)30g 40g
味付けポン酢
すまし汁
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
大根(冷蔵)100g 150g
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉となすのみそ炒め
1なす…縦半分に切って斜め切り
玉葱…くし形切り
いんげん…斜め切り
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して1、牛肉の順に加えて炒め、2で調味する。
副菜1
くずし豆腐の三色あえ
1青菜…ざく切り
人参…細切り→青菜と共にゆでて水気を絞る
2豆腐は水気をきって食べやすくちぎり、1と共に盛り、味付けポン酢をかける。
副菜2
すまし汁
1大根…短冊切り
2鍋にを煮立てて1、アを煮る。
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