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今日のお買い物メモ

ごま油、お好みでおろし生姜

材料
牛肉豆腐
2人用3人用
牛肉豆腐の具(冷凍)120g 180g
豆腐1パック 1・1/2パック
いんげん(冷蔵)20g 30g
60ml 90ml
蒸しなすの葱じょうゆがけ
2人用3人用
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]2本 2本
もやし(冷蔵)100g 150g
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
しょうゆ大1 大1・1/2
ごま油大1 大1・1/2
お好みでおろし生姜少々 少々
鶏の梅しそ天ぷら
2人用3人用
鶏の天ぷら<梅しそ>(冷凍)4コ 6コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、牛肉豆腐の具…解凍
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
牛肉豆腐
1いんげん…斜め切り
豆腐…食べやすく切る→軽く水気をきる
2鍋にア、水、1を入れて煮立て、蓋をして弱火で煮る。
≪牛肉豆腐の具≫
牛肉、玉葱、しらたきをすき焼き風の甘辛いたれで煮込みました。
副菜1
蒸しなすの葱じょうゆがけ
1太葱…みじん切り→と合わせる
2なす…縦半分に切ってから斜め切り
32、もやしを人数分の耐熱器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し(目安として500Wで1人用約3分)、1をかける。
副菜2
鶏の梅しそ天ぷら
1天ぷら…凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として500Wで4コ約2分20秒)
鶏ムネ肉に梅肉、大葉をのせたさっぱりとした天ぷらです。
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