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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 豚肉のすりおろし生姜焼き
今日のお買い物メモ


材料
豚肉のすりおろし生姜焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
すりおろし生姜炒めのたれ1・1/2袋 2袋
大1/2 大2/3
もやし(冷蔵)150g 200g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
少々 少々
こしょう
コーンじゃが
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
カーネルコーン(冷凍)30g 40g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
浅漬け
2人用3人用
白菜(冷蔵)100g 150g
青じその葉(冷蔵)2枚 2枚
少々 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉のすりおろし生姜焼き
1にら…ざく切り
2豚肉…食べやすく切る
3フライパンに油を熱して1、もやしを炒めて塩、こしょうして盛る。
4続いて2を焼き(コツ参照)、たれを加えてからめ、3に盛る。
豚肉を柔らかく、おいしく焼くコツは、強火で短時間に焼くことです。フライパンに1枚ずつ広げて焼くと短時間できれいに香ばしく焼けます。
副菜1
コーンじゃが
1じゃが芋、人参…乱切り
玉葱…くし形切り
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったらコーンを加えてさっと煮る。
副菜2
浅漬け
1青じその葉…せん切り→水にさらす
2白菜…ざく切り→分量の塩でもむ→水気を絞る→1とあえる
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