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今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
牛焼き肉丼
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉ごまじょうゆ漬150g 220g
もやし(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
かぼちゃのアーモンドサラダ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
少々 少々
こしょう
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
マヨネーズ
スライスアーモンド10g 10g
みそ汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
大根(冷蔵)100g 150g
乾燥カットわかめ5g 5g
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
牛焼き肉丼
1にら…ざく切り
牛肉…食べやすく切る
2フライパンに油を熱し、もやし、にらを炒め、塩、こしょうして温かいご飯にのせる。
3続いて牛肉を焼き、2にのせる。
副菜1
かぼちゃのアーモンドサラダ
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→熱いうちにフォーク等で粗くつぶし、塩、こしょうする
2胡瓜…小口切り→塩もみして水気を絞る
312をマヨネーズであえ、アーモンドを散らす。
アーモンドはトースターで少し焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなり、更に美味しくなります。
副菜2
みそ汁
1大根…食べやすく切る
油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、わかめを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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