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今日のお買い物メモ

コンソメ、小麦粉、片栗粉

材料
鶏肉のオニオンソース
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)300g 450g
少々 少々
こしょう
小麦粉
小2/3 小1
きざみオニオンソース2袋 3袋
もやし(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
かき玉コーンスープ
2人用3人用
コーンクリーム缶1/2缶 1缶
1コ 1コ
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
400ml 600ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
小1/4 小1/3
こしょう
片栗粉大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
鶏肉のオニオンソース
1にら…ざく切り
2鶏肉…塩、こしょうする
3フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。
4油を足し、小麦粉をまぶした鶏肉を焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼き、3に盛り、ソースをかける。
副菜1
かき玉コーンスープ
1青菜…ざく切り
2玉葱…薄切り
かぼちゃ…いちょう切り
3鍋に水、コンソメ、コーンクリーム缶、2を入れて煮、1を加えてさっと煮、で調味し、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。
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