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今日のお買い物メモ

ごま油、片栗粉

材料
牛肉と野菜の黒こしょう炒め
2人用3人用
牛コマ120g 180g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
ごま油少々 少々
片栗粉大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
山賊焼のたれ2袋 3袋
お豆の煮もの
2人用3人用
大豆水煮100g 150g
五目揚げ2枚 2枚
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁100ml 150ml
さとう大2/3 大1
大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
さっぱりあえ
2人用3人用
もやし(冷蔵)100g 150g
塩蔵わかめ適量 適量
さとう大1 大1・1/2
少々 少々
大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
牛肉と野菜の黒こしょう炒め
1牛肉…をもみ込む
2ぶなしめじ…小房に分ける
キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
3フライパンに油を熱して牛肉をさっと炒めて取り出す。
4続いて2を炒め、3を戻し入れてたれを加えてからめる。
副菜1
お豆の煮もの
1人参…角切り
五目揚げ…短冊切り
2鍋に1、大豆水煮を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
さっぱりあえ
1もやし…軽く洗って耐熱器にのせ、ラップをし、電子レンジ加熱(目安として500Wで100g約1分30秒)→水気をきる
2を合わせて1、アをあえる。
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