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今日のお買い物メモ

マヨネーズ、削り節

材料
牛肉のにんにくじょうゆ焼き
2人用3人用
牛切り落とし肉200g 300g
にんにく1/2カケ 1カケ
さとう大1/2 大2/3
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
大1/2 大2/3
キャベツ(冷蔵)100g 150g
パンプキンサラダ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1/2コ 小2/3コ
マヨネーズ
こしょう
ごぼうのおかか煮
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁120ml 150ml
しょうゆ大2/3 大1
みりん大1/2 大2/3
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→フォークで粗くつぶす
イ、牛肉…おろしたにんにく、を合わせた中に約10分つける
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉のにんにくじょうゆ焼き
1キャベツ…せん切り
2フライパンに油を熱してイを焼き、1に盛る。
副菜1
パンプキンサラダ
1玉葱…薄切り→塩もみして水にさらし、水気を絞る
2ア、1であえる。
副菜2
ごぼうのおかか煮
1ごぼう…泥を洗い、斜め切り→水にさらす
人参…短冊切り
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮、最後に削り節を加えて混ぜ、火を止める。
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