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新潟名物 タレカツ丼
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新潟名物 タレカツ丼
けんちん汁・大根とオクラのさっぱりサラダ
おすすめ
新潟市にあるタレカツ丼発祥の店
「とんかつ太郎」監修のセット。
毎回人気の丼です♪
2018年9月4日(火)分
約15分
価格
注文数
1,614
円(税込価格)
807
円(税込価格)
2,017
円(税込価格)
1,008
円(税込価格)
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エネルギー
546kcal
蛋白質
29.9g
脂質
28.2g
炭水化物
41.7g
ナトリウム
1969mg(食塩相当量5.0g)
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は9月5日(水)です。
[アレルギー]
新潟タレカツセット…小麦、乳、卵 使用
●新潟タレカツセット…豚肉:カナダ産
削り節、味付けポン酢
材料
新潟名物 タレカツ丼
2人用
3人用
新潟タレカツセット(冷凍)
豚カツ
240g
360g
(8枚)
(12枚)
タレ
80g
120g
(ここまでセット)
◆
油
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
けんちん汁
2人用
3人用
油揚げ
1/2枚
1枚
豆腐
1/2パック
1パック
カット野菜
170g
250g
<キャベツ、人参>
◆
だし汁
400ml
600ml
◆
みそ
大1・1/3
大2
大根とオクラのさっぱりサラダ
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100g
150g
オクラ(冷蔵)
2本
3本
焼きのり
1袋
1袋
◆
削り節
◆
味付けポン酢
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、タレ…解凍
調理順
→
→
新潟名物 タレカツ丼
水菜…ざく切り
フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままの豚カツを揚げ焼き、タレにくぐらせる。
温かいご飯に
、
をのせる。
いまや新潟のかつ丼スタイルとして定着しているご当地の味!
けんちん汁
油揚げ…短冊切り
鍋にだし汁を煮立てて
、カット野菜を煮、軽く水気をきった豆腐をくずしながら加えて煮、みそを溶かし入れる。
大根とオクラのさっぱりサラダ
オクラ…切り目を入れてラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで2本約20秒)→さっと水にくぐらせ、小口切り
大根…細切り
、
を盛り、もみのり、削り節を散らして味付けポン酢をかける。
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