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さけのムニエル

ウインナーと野菜のカレースープ・フレッシュサラダ

前日 2018年10月15日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,308円(税込価格)
654円(税込価格)
 		   
3人用 1,636円(税込価格)
818円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 420kcal
蛋白質 24.9g
脂質 28.1g
炭水化物 14.9g
ナトリウム 1417mg(食塩相当量3.6g)
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

小麦粉、バター又マーガリン、コンソメ、お好みのドレッシング

材料
さけのムニエル
2人用3人用
さけ(100g)2切 3切
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう
◆ 小麦粉
◆ 油小1 大1/2
◆ バター又マーガリン小1 大1/2
◆ バター又マーガリン大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう
ウインナーと野菜のカレースープ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
ほうれん草(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ バター又マーガリン大1/2 大2/3
カレー粉小2/3 小1
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ コンソメ1コ 1･1/2コ
フレッシュサラダ
2人用3人用
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
◆ お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
さけのムニエル
1魚…塩、こしょうし、約5分おく
2ピーマン…細切り
3フライパンに油を熱して2、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。
4油とバターを熱し、水気を軽く押さえて小麦粉をまぶした魚を両面焼き、3に盛る。
5フライパンの汚れを拭き取り、を入れて火にかけ、煮立ったら魚にかける。
焼く直前に小麦粉をまぶすことで旨みを閉じ込め、香ばしく焼き上げることが出来ます。
副菜1
ウインナーと野菜のカレースープ
1玉葱…薄切り
人参…半月又いちょう切り
ウインナー…斜め切り
2ほうれん草…ざく切り
3鍋にバターを熱し、1、カレー粉（お好みで加減）を入れて炒め、を加えて煮立て、蓋をして中火で煮、2を加えてさっと煮る。
副菜2
フレッシュサラダ
1レタス…ちぎる
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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