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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 牛肉と大根のやわらか煮
今日のお買い物メモ

お好みでおろし生姜

材料
牛肉と大根のやわらか煮
2人用3人用
牛コマ120g 180g
大根(冷蔵)300g 450g
人参(冷蔵)40g 60g
にんにく1/2カケ 1カケ
かき油<オイスターソース>1袋 1・1/2袋
大1/2 大2/3
お好みでおろし生姜少々 少々
だし汁220ml 300ml
さとう大1・1/3 大2
大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
にら焼きたまご
2人用3人用
3コ 4コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
しょうゆ小2/3 小1
こしょう
大1/2 大2/3
みそ汁
2人用3人用
焼麩4コ 6コ
白菜(冷蔵)100g 150g
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る
調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
牛肉と大根のやわらか煮
1大根…厚めのいちょう切り
人参…乱切り
2にんにく…薄切り
3鍋に油を熱して牛肉、2、おろし生姜を入れて炒め、1を加えて更に炒め、かき油、を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜1
にら焼きたまご
1にら…短めのざく切り
2溶き卵に、1を加えて混ぜる。
3フライパンに油を熱して2を薄く焼き、食べやすく切って盛る。
副菜2
みそ汁
1白菜…ざく切り
2鍋にだし汁を煮立てて1を煮、アを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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