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今日のお買い物メモ

ごま油、削り節

材料
あじの一夜干し
2人用3人用
あじの一夜干し(冷凍)2枚 3枚
豆腐のチャンプルー
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
大2/3 大2/3
小1/3 小1/3
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
もやし(冷蔵)150g 200g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油少々 少々
こしょう
削り節
たたき胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
イ、豆腐…適当な大きさに切る→充分に水気をきる
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
あじの一夜干し
1魚はグリルで両面を焼く。
副菜1
豆腐のチャンプルー
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…細切り
2フライパンに油を熱して豆腐をくずしながら炒め、塩を振り、取り出す。
3続いて1、もやしを炒め、2を戻し入れて炒め合わせる。で調味し、削り節を振る。
副菜2
たたき胡瓜
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
21であえる。
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