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今日のお買い物メモ

コンソメ、黒こしょう(あらびき)、マヨネーズ、ごま油、削り節

材料
豚しゃぶと白菜のはさみ蒸し
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用150g 220g
白菜(冷蔵)200g 300g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
コンソメ1/2コ 2/3コ
大2 大3
少々 少々
黒こしょう(あらびき)
春雨サラダ
2人用3人用
春雨30g 40g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
マヨネーズ
こしょう
ごぼうのおかか炒り
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)60g 90g
ごま油小1 大1/2
さとう大2/3 大1
大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、春雨…約4分ゆでる→水にさらして食べやすく切る→水気をよくきる
調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
豚しゃぶと白菜のはさみ蒸し
1えのき茸…根元を切り、半分に切る
白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
豚肉…食べやすく切る
2鍋又はフライパンに野菜、豚肉を交互に重ね入れ、(コンソメは刻んで)を合わせて振りかけ、蓋をして弱火~中火で約10分蒸す。
副菜1
春雨サラダ
1胡瓜…細切り
ミニトマト…くし形切り
21、アをであえる。
春雨は水気をよくきりましょう。水気が残っていると出来上がりの味が薄くなってしまうので注意してください。
副菜2
ごぼうのおかか炒り
1ごぼう…泥を洗い、斜め薄切り→水にさらす
2フライパンにごま油を熱して1を炒め、で調味し、削り節を混ぜる。
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