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今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油

材料
かれいのオニオンソース
2人用3人用
骨取りかれいのオニオンソース(冷凍)
骨取りかれい200g 300g
 (8切) (12切)
オニオンソース(60g)2/3袋 1袋
(ここまでセット)
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
豆腐と白菜のそぼろ煮
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
豆腐1パック 1パック
カット野菜170g 250g
<白菜、人参>
もやし(冷蔵)100g 150g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
大1 大1・1/2
しょうゆ大2 大3
片栗粉大2/3 大1
ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、オニオンソース…解凍
調理順
副菜1主菜
主菜
かれいのオニオンソース
1フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのかれいを揚げ焼き、ちぎったグリーンリーフと共に盛り、オニオンソースをかける。
≪骨取りかれいのオニオンソース≫
骨と皮を取った黄金かれいの切身に衣をつけ、玉葱としょうゆベースの旨みたっぷりのソースをセットしました。
副菜1
豆腐と白菜のそぼろ煮
1鍋又フライパンに、カット野菜を入れて煮立て、ひき肉、もやしを加えて蓋をして中火で煮る。
2火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、むき枝豆、豆腐をスプーンですくいながら加えて煮、ごま油を振る。
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