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今日のお買い物メモ

マヨネーズ、ごま油

材料
やわらか塩だれヒレカツ丼
2人用3人用
柔らかヒレカツ(40g)(冷凍)6コ 9コ
揚げ油
キャベツ(冷蔵)100g 150g
塩だれ2袋 3袋
マヨネーズ
きんぴらおかず汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
ごぼう(冷蔵)50g 70g
人参(冷蔵)30g 40g
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
小1 大1/2
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
たたき胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
やわらか塩だれヒレカツ丼
1キャベツ…せん切り
2カツは凍ったまま、約175℃の揚げ油で揚げる(目安として2人用約5分)。
3丼にご飯を盛り、12をのせ、塩だれ(お好みで加減)をかけ、マヨネーズを添える。
副菜1
きんぴらおかず汁
1ごぼう…泥を洗い、ささがき→水にさらす
人参…半月又いちょう切り
油揚げ…短冊切り
2青菜…ざく切り
3鍋に油を熱して1を炒め、だし汁を加えて煮、2を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
たたき胡瓜
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
21であえる。
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