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今日のお買い物メモ

おろしわさび

材料
海鮮丼
2人用3人用
海鮮セット3種(生食用)(冷凍)
まぐろすきみ40g 60g
サーモン40g 60g
いか30g 45g
(ここまでセット)
2コ 2コ
少々 少々
大2/3 大2/3
おろしわさび
しょうゆ
ひき肉と白菜の梅肉蒸し
2人用3人用
鶏ひき肉60g 90g
梅干し1・1/2コ 2コ
大2/3 大1
しょうゆ小1 大1/2
みりん大2/3 大1
白菜(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
大2 大3
みそ汁
2人用3人用
生揚げ1枚 1枚
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、海鮮セット…解凍(パッケージ参照)
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
海鮮丼
1溶き卵に塩を混ぜ、油を熱したフライパンで薄く焼き、せん切りにする(錦糸卵)。
2温かいご飯に1、アをのせる。
錦糸卵はそぼろ卵にすると更にらくらく♪
副菜1
ひき肉と白菜の梅肉蒸し
1白菜…ざく切り
玉葱…薄切り
2梅干しは種を除いて包丁でたたき、と混ぜ合わせ、ひき肉をもみ込む。
3人数分の耐熱器に12を交互に2~3回重ね入れ、酒を振り、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し(目安として500Wで1人用約3分)、ひき肉をほぐしながら混ぜ合わせる。
人数分まとめてフライパンで蒸してもOK。
副菜2
みそ汁
1太葱…斜め切り
生揚げ…食べやすく切る
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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