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今日のお買い物メモ

味付けポン酢、ごま油

材料
横浜大飯店監修 麻婆豆腐
2人用3人用
横浜大飯店監修 麻婆ソース(広東式)(冷凍)120g 180g
豆腐1パック 1・1/2パック
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
小籠包
2人用3人用
小籠包(30g)(冷凍)4コ 6コ
白菜とピーマンの中華あえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
カット野菜170g 250g
<白菜、ピーマン>
白ごま小1 大1/2
味付けポン酢大2/3 大1
ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、野菜をゆでる湯を沸かす。
イ、麻婆ソース…解凍
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
横浜大飯店監修 麻婆豆腐
1豆腐…大きめのさいの目に切り、充分に水気をきる
2太葱…みじん切り
にら…ざく切り
3フライパンに油を熱して2、イを炒め、火が通ったら1を加えてからめながら煮る。

≪横浜大飯店監修 麻婆ソース(広東式)≫
豚ひき肉にオイスターソースをたっぷりと使用したコクのあるピリ辛の広東式麻婆ソース。
副菜1
小籠包
1小籠包は凍ったまま、さっと水にくぐらせ、耐熱器にのせてラップをし、電子レンジで加熱する(目安として500Wで4コ約3分)。
国産の豚肉、鶏肉、野菜を使用。熱々の肉汁とジューシーな具をお楽しみください。
副菜2
白菜とピーマンの中華あえ
1カット野菜…アの湯でゆでる→水気を絞る
かに風味かまぼこ…半分に切ってほぐす
21、ごまをであえる。
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