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今日のお買い物メモ

ソース、削り節、ごま油

材料
ぶり大根
2人用3人用
ぶり(80g)2切 3切
大根(冷蔵)300g 450g
生姜1/2カケ 1/2カケ
180ml 240ml
さとう大1 大1・1/2
大2/3 大1
しょうゆ大2 大3
みりん大2/3 大1
ふわふわ卵のお好み炒め
2人用3人用
2コ 3コ
小1 大1/2
もやし(冷蔵)150g 200g
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
ソース
削り節
たたき胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、大根…半月切り→耐熱器に入れ、水少々を振ってラップをかけ、電子レンジ加熱(目安として500Wで300g約3分)
調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
ぶり大根
1魚…3等分に切る→さっと熱湯をかける
2生姜…薄切り
3鍋に水、2、水気をきったアを入れて火にかけ、煮立ったら1を加えて落とし蓋をして中火で煮る。
副菜1
ふわふわ卵のお好み炒め
1青菜…ざく切り
人参…細切り
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうし、盛る。
3油を足し、溶き卵を加えてふんわりと炒めて2にのせ、ソースをかけ、削り節を散らす。
副菜2
たたき胡瓜
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
21であえる。
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