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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、黒こしょう(あらびき)、コンソメ

材料
牛サイコロステーキ(食肉加工品)
2人用3人用
牛サイコロステーキ(食肉加工品・成型肉)(冷凍)200g 300g
大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
じゃが芋2コ 3コ
バター又マーガリン
少々 少々
黒こしょう(あらびき)
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
5品目のポトフ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
400ml 600ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
しょうゆ小2/3 小1
少々 少々
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、牛サイコロステーキ…解凍
調理順
副菜1主菜
主菜
牛サイコロステーキ(食肉加工品)
1じゃが芋は皮つきのままラップで包み、電子レンジで加熱し(目安として500Wで2コ約5分、3コ約7分、竹串がすっと通るまで)、十文字に切り目を入れ、バターをのせ、塩、黒こしょうをかける。
2フライパンを熱してアを転がしながら強火で焼き、蓋をして弱火にし、中まで火が通ったら、余分な油を拭き取ってを加えてからめ、ちぎったレタス、1と共に盛る。
牛肉を食べやすくサイコロ状に成型しました。柔らかく、ジューシーです。
副菜1
5品目のポトフ
1舞茸…小房に分ける
キャベツ…芯を残してくし形切り
玉葱…くし形切り
人参…乱切り
ウインナー…斜め切り
2鍋に水、コンソメ、1を入れて煮、火が通ったらで調味する。
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