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今日のお買い物メモ


材料
チキン南蛮丼
2人用3人用
和風チキン竜田揚げ(冷凍)2枚 3枚
チキン南蛮のたれ2袋 3袋
タルタルソース2袋 3袋
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
おかず汁
2人用3人用
がんもどき2コ 2コ
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
たたきごぼう
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
すりごま大1 大1・1/2
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
チキン南蛮丼
1レタス…太めのせん切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱して凍ったままのチキン竜田を揚げ焼き、食べやすく切る。
3丼にご飯を盛り、12をのせ、たれ、タルタルソースをかける。

鶏モモ肉に和風しょうが醤油味の味付けをした竜田揚げです。
竜田揚げに火が通っていなかった場合は、レンジ加熱してください。
副菜1
おかず汁
1玉葱…薄切り
人参…いちょう切り
青菜…ざく切り
がんもどき…食べやすく切る
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
たたきごぼう
1ごぼう…泥を洗い、食べやすく切る→水にさらす→酢少々を加えた熱湯でゆでる→すりこ木等でたたいて細かく裂く
2すりごま、を合わせて1をあえる。
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